サボテングルメって知ってますか?

 

実はサボテンって食べられるんです。
それがサボテングルメなんです。

サボテングルメはまだまだ圧倒的な知名度はないものの、
知る人ぞ知るといった感じの、
静かなブームになっているんです。

 

今回は、そんなサボテングルメについて書いてみたいと思います。

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サボテングルメとは

サボテングルメとは、文字通りサボテンを食べることなんです。
このサボテングルメは比較的新しいものです。

このサボテングルメを食べられるのが、愛知県春日井市です。

 

愛知県春日井市はサボテン生産量日本一地域なんです。

この市では町おこしの一環として、
サボテンを使った料理、サボテングルメを押し出しているんです。

サボテンラーメン

愛知県春日井市にある中華料理店「四川」は
サボテンラーメンを提供しています。

 

サボテンは過酷な気象条件や
厳しい環境でも育つことができる、強力な生命力を持っています。

そして古来から食用としても、
世界中の人々に愛されてきました。

 

さらにここ最近になって、サボテンは実は葉だけでなく、
実のほうにも豊富な栄養素が含まれていることが発見されました。

そしてサボテンには色々な健康を促進する効果もあります。

サボテンに含まれる3大栄養素

その1 ミネラル
その2 繊維
その3 ビタミン

サボテンの4大効果

その1 便秘を解消する効果
その2 むくみを改善する効果
その3 美肌効果
その4 動脈硬化を予防する効果

 

このように、サボテン料理ってとてもヘルシーなんですね!

サボテン料理は日本では意外と知られていないので、
こんな栄養や効果があったなんて、本当に驚きです!

我々はもっと早く、サボテンの存在に気付くべきでした。

以下の写真は「四川」が提供する
「サボテンラーメン」(800円)です。

さて、そのお味はどうなんしょうか??

麺が緑色なのは、サボテンが練りこまれているからです。
その緑色の麺からはサボテンの味はしませんが、
つるっとしていて、コシがある歯ごたえがしっかりとしています。

「サボテンラーメン」の具材はふわふわのオムレツ、
メンマ、チャーシュー、トマト、玉ねぎ、
そしてその主役は、キュウリのように見えるサボテンです!

 

サボテンの食感は、
意外とシャキシャキして、
モロヘイヤのような粘り気もあります。

そして爽やかな酸味があって、さっぱりとしています。

そしてラーメンのスープとマッチしていて、
中華系の味とすごく合います!!

 

そしてスープにもサボテンの色が浸透して、
キレイな緑色になっています。

「サボテンラーメン」絶品です!

そしてこの「四川」ではこのサボテンラーメンを食べに来る人で
いつも大変にぎわっているようです。

そしてこのサボテンラーメンのもう一つの目玉は、
このサボテンの形をしたどんぶりです!!

これを始めてみた時は、
100人中100人が驚きの声をあげるそうです!

もちろんこのどんぶりは、サボテンラーメンにしか使われません。
こんなディテールにまでこだわりがあって、
とても感心してしまいますね。

素晴らしいこだわりようですね!!!

サボテン餃子も!

こちら「四川」のオススメのサイドには
「サボテン餃子」(400円)があります。

この餃子の皮にサボテンが入っているので、皮が緑色です。

この餃子の中にもサボテンが入っていて、
サボテンのほのかな風味も感じられます。

 

中華料理「四川 春日井店」アクセス

中華料理 四川 春日井店
愛知県春日井市東野町4丁目11-1
営業時間 11時~14時 17時~24時30分
定休日 水曜日
0568-84-8359

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サボテンラスク

上の写真は勝川駅前に本店がある
「モンシェル」のサボテンスイーツ、「サボテンラスク」です。

サボテンラスクは216円と、とてもお求めやすい価格になっています。

サボテンラスクは、サボテンパウダーがパンに練り込んであり、
口の中に入れるとほのかなサボテンの風味がします。

食感はサクサクとしています。

モンシェル 勝川本店アクセス

モンシェル 勝川本店
愛知県春日井市八光町1の2
0568-31-2104
営業時間 7時30分~19時30分

サボテンのゆるキャラがいます!

サボテンの生産量が日本一の春日井市は、
サボテンのゆるキャラも作って、
強力にサボテンで町おこしをしています。

サボテンのゆるキャラも存在します。

 

サボテンの3ゆるキャラ

キャラクター1 「春代」   おしゃれでおしゃま
キャラクター2 「日丸」   元気なくいしんぼう
キャラクター3 「井之介」  超無口ではずかしがりや

この3つのキャラクターの頭文字を取ると、
「春日井」となります。

そして、この3キャラクターは市のイベントにも登場します。
この3人のかわいいキャラクターは凄く人気です。

特に、子供や女性からは凄い人気を得ているようです。

まとめ

まだまだ、サボテンを食べることは、
日本では馴染みのないことです。

でもサボテンって実は、
ドラゴンフルーツの仲間なんです。

 

北アフリカ、ヨーロッパ、中南米などでは
結構普通にみんなサボテンを食べています。

 

もしあなたも、美味しくてヘルシーな
サボテングルメを食べてみたいのであれば、
愛知県春日井市に行ってみてください。

そしてサボテングルメの味を体感してみてください!

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